Recept från Hawaii Poké

Kan man kan teleportera sig till Hawaii från Gallerian?🌴 Inte riktigt, MEN man kan helt klart uppleva smaken! I januari flyttade populära Hawaii Poké in på plan 4 och numer kan du njuta av smakrika bowls både där och vid Brunkebergstorg-ingången. Eller varför inte testa att göra en bowl hemma? I dagens lucka bjuder nämligen Hawaii Poké oss på receptet på sin laxbowl och ett erbjudande för den som hellre testar originalet 😉

Beach time at Gallerian Bowl
Recept för två Sushi Bowls

250g Salma lax eller motsvarande sushi-lax i kuber, marinerade i Poké-marinad
150g vitt ris, svart ris eller quinoa
200g grönsaker, vi föredrar rödkål, broccoli och grönkål
Gröna salladsblad, valfri smakrik sort
1 mellanstor mango, skär även dessa i kuber
200g edamamebönor 1-2 tärnade avokados
160g kombucha-picklade morötter

Lägg upp ingredienserna i skålar, toppa gärna med med rostade sesamfrön, picklad ingefära, chilli/soya-majonnäs och något knaprigt för textur.

Poké-marinad

15ml rapsolja
30ml soja
10 ml risvinäger
5ml limejuice
5ml chili flakes
5ml färsk ingefära

Kombucha-picklade morötter

Gör valfri pickellag.
Hyvla morötter i strimlor.
Lägg morötterna i lagen så att de täcks och häll sedan över 100ml Kombucha med smak av ingefära. Täck över och låt stå i ett par dagar.

Erbjudande

Under mars månad får du 20% rabatt på valfri pokébowl när du beställer via Hawaii Poké-appen! Använd kod: Gallerian